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英姬好料理：24道最經典、最好吃、最好做的韓國家常菜





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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您是不是常在韓劇裡看到那些令人食指大動的美食，就口水直流了呢？

還是您已經嘗遍了各家韓國料理，卻仍找不到您想要的韓式家常味呢？


如果您喜歡吃、喜歡做韓國家常菜，那麼絕對不能錯過這本由韓國媽媽裴英姬親自示範、親自寫步驟、最經典、最好吃、最好做的正宗韓國家常菜《英姬好料理》！

＊4大單元，包羅萬象，帶您一探韓國美食究竟！

本書包含4大單元，先從第1單元「節日料理」學習韓國飲食歷史與文化，接著第2單元做出韓國飯桌上一道道美味的「一品料理」，到第3單元韓國旅遊必吃的國民「點心」，及第4單元無限續盤的清爽可口「小菜」。每一個單元，皆有6篇圖文並茂、做法詳實的好料理，全書共24道，要做韓國家常菜，有這本就夠了！

＊在韓國新年、升遷、生日該吃什麼？多元的韓國文化，就蘊藏在這24道好料理中！

在韓國，大年初一要吃象徵多長一歲的「年糕湯」；有升遷等喜事時，要和親友鄰居分享象徵喜悅的「韓式煎豬肉丸」；還有生日時要喝感念母親生育之恩的「海帶湯」……。本書每一道料理，均詳細介紹背後的小故事，讓您一邊吃，一邊了解韓國文化，真是太有趣了！

＊步驟簡單，說明清楚，還有照片解析，就算料理新手也不用怕！

看了這麼多介紹，是不是想動手做做看了呢？不會做？很難嗎？不！做韓國料理一點都不難！超級簡單！本書步驟清楚、說明詳細、還有全彩連續相片可供參考，所以只要跟著韓國媽媽裴英姬，STEP BY STEP，就可以做出屬於您的韓國家常菜！

本書4大特色：

1. 24道韓國家庭常備料理，最經典！

本書分4個單元，每單元有6道韓國家庭中常見的料理。了解韓國家庭準備節慶料理的緣由，不只能做出一手好菜，還能了解韓國歷史文化。

2. 清晰料理步驟，最好做！

24道料理，皆由韓國媽媽裴英姬親自料理示範，從食材準備、分量拿捏到料理烹煮，一個步驟一個動作，還有貼心的料理小叮嚀，讓您輕鬆學會韓國料理！

3. 點餐、用餐禮儀，讓您在韓國享受美食，最好吃！

煩惱在韓國時不知該如何點餐嗎？還是與長輩、上司用餐時總是如坐針氈呢？別擔心！韓國媽媽裴英姬，除了料理一把罩之外，由於本身就是韓語教學名師，所以在本書的最後，特別附上精采的附錄，包含餐廳的對話、家庭餐桌上的對話、韓國用餐禮儀，以及韓式、中式、日式、西式菜單，讓您不僅吃到道地的韓國菜，學到扎實的韓文，還能體會最正確的韓國禮儀！

4. 唯一中韓步驟對照食譜，最生動！

每一道料理，皆有中、韓文步驟對照，有如韓國料理老師貼身指導，帶您親手烹調最道地的韓國家常美味。



新聞分享



雪山隧道科技執法確定6月15日起啟用，將以超速、龜速、變換車道、惡意逼車等項目列為取締重點，國道公路警察局第九大隊表示，隧內南北雙向各設有8具科技執法設備，只要違規可連續開罰，以當趟全程未達最低限速為例，最少可處2萬4千元罰鍰。

雪山隧道從今年3月10日提高最低限速，從60公里提升至70公里，歷經一個月宣導期，4月10日起警方加強取締，採人工的方式執法，截至5月7日共取締58件，外界預估科技執法啟用後取件案件會暴增。

根據交通法規龜速及變換車道可處3千至6千罰鍰，惡意逼車、超速處6千至2萬4千元，其中龜速車認定部分，有別超速有10公里的寬容值，只要正常車流下車速低於70公里就會開罰。

國道公路警察局第九大隊指出，不論人工或科技執法取締標準都一致，而且科技執法系統取締的照片、影像會傳送回隊部，由員警再次根據車流狀況等因素確認，避免產生執法認定的爭議。

國九隊表示，雪隧為封閉式長隧道，不同於其他國道路段有每隔6公里或6分鐘取締的限制，隧道內只要違規會連續開罰，提醒駕駛不要以身試法，確保行車安全與順暢。

另外，未與前方保持安全車距雖未列入科技執法取締項目內，有鑑未保持安全車距也是肇事主因，將會以採取人工的方式取締，警方提醒，如果駕駛不清楚要與前方保持多遠車距，最簡單的方式就是依照隧道內消防栓距離，或依地面、牆面標誌標線保持車距，為避免造成駕駛恐慌，會放寬取締標準的認定，將以未與前方車輛保持30公尺距離為取締認定，但尖峰、塞車、車禍事故等狀況除外。



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